Pojavnost mikotoksina u hrvatskim žitaricama (CroMycoScreen)

Zbog premalog ulaganja u znanost i razvoj mladih znanstvenika potrebna su dodatna sredstva kako bi se mogli isti dovoljno usavršiti te postati konkurentniji na tržištu rada. Podaci o pojavnosti nereguliranih mikotoksina za Republiku Hrvatsku ne postoje unatoč interesu Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA). CroMycoScreen projekt ispitat će pojavnost reguliranih i nereguliranih mikotoksina u uzorcima žitarica s područja Republike Hrvatske te time usavršiti dvoje mladih znanstvenika u području analitike mikotoksina. Rezultati projekta su temelj za daljnja istraživanja i procjenu rizika.